2025.01.07太仓市高新区第三小学组织开展食堂工作培训例会

为进一步加强食堂食品卫生安全管理工作，筑牢食品安全防线，进一步提升食堂供餐工作规范化、精细化管理水平，确保食堂安全、高效、有序运行，2024年1月7日下午，太仓市高新区第三小学召开了食堂食品安全工作专题培训会。会议由校总务处副主任康伟老师主持，食堂全体职工参加了此次培训会。

会上，康伟老师结合学校食堂实际情况，从食品安全法律法规、食堂管理重要环节的把控、食品采购、储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和人员管理等方面，为工作人员进行了细化培训。

此次培训，进一步提高了食堂从业人员的风险防范意识和规范操作意识，降低了食品安全隐患。

会后，参会人员纷纷表示，通过此次培训，对学校食品安全的重要性有了更深层次的了解，在今后的工作中，会进一步规范操作流程，提高食品安全意识和责任感，杜绝食品安全事故发生，为全校师生员工的健康安全保驾护航。