太仓市高新区第三小学食堂12月培训例会

12月1日下午，太仓市高新区第三小学开展“食堂制度和食品安全”现场培训活动和12月份食堂后勤员工例会。本次活动由总务处副主任康伟老师主持，负责食堂后勤的全体人员参加了本次活动。

康老师首先总结了上个月食堂的工作情况，肯定前段时间取得的成绩，也指出了不足之处，希望全体员工能熟知常规制度，狠抓制度落实，规范操作程序，形成操作习惯。随后围绕“五常”管理哪五常；食品留样制度关键注意那几点；蒸饭间操作应该注意哪些问题；食品加工程序如何做到规范有序，“色标管理”具体要求是什么等问题进行培训。康老师带着每一位职工每走到一个地方，都会驻足细说，生动比划，说起课来细心、细致、深入浅出。

此次活动以现场道常规，实地话安全等方式，为食堂员工上了一堂生动、形象、直观的培训课。