校园组织后勤工作人员进行每月食品大安全学习

太仓市高新区第三小学 2023.4

为加强我校食堂食品安全监管，提高学校食堂从业人员食品安全政策法规素养，2023年4月6日，太仓市高新区第三小学组织食堂全体19名从业人员，开展学校食堂食品安全培训。

会上，学校分管副校长陆炜结合近年来发生的校园食品安全事故进行深度剖析，要求后勤人员统一思想、提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感；要求食堂工作人员认真查找食品安全隐患，建立健全食品安全各项管理制度和应急处置方案，落实岗位责任制度；学校食品总监和食品安全管理员要加强食堂从业人员的日常培训，提高校园食堂食品安全水平。

食堂监管人员以“学校食品安全责任重于泰山”为主题，分别从食品安全法律法规、食品安全管理及操作规范、食品安全事故应急处置、食品安全监督管理等方面进行了讲解，并组织后勤人员学习了进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员调度等日常管理内容。

为筑牢学校食品安全防线，太仓市高新区第三小学更加强化学校食堂日常食品安全监管，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。